Антихолестериновая диета на неделю

1 неделя антихолестериновой диеты.
Мы всегда боимся ужасных последствий употребления продуктов с высоким содержанием холестерина. Однако многим давно известно, что не все виды жиров опасны для здоровья.
Еженедельное меню антихолестериновой диеты является отличной альтернативой дорогостоящим препаратам, снижающим уровень холестерина.
Кроме того, не все из них оказывают желаемый эффект, чего нельзя сказать о лечебном питании. Сколько человеку нужно холестерина? Во-первых, холестерин - это жироподобное вещество, которое синтезируется в печени. Кроме того, этот компонент поступает в организм человека вместе с пищей животного происхождения. Нетрудно догадаться, что это необходимо, потому что наш организм сам вырабатывает холестерин. На самом деле это вещество используется во многих процессах.
Вред и виды холестерина.
Холестерин содержится в составе клеточных мембран человеческого организма, с его помощью вырабатываются определенные гормоны и желчные кислоты, которые необходимы для полноценного процесса пищеварения. Удивительно, но это вещество также является лидером среди известных человечеству антиоксидантов. Они защищают структуру клеток человеческого организма от негативного воздействия свободных радикалов. С другой стороны, избыток "плохого" холестерина в крови может нанести вред вашему здоровью. Но это не значит, что нужно садиться на радикальную антихолестериновую диету, которая может нанести вред организму.
Так, например, у женщин длительное соблюдение такой строгой диеты может вызвать снижение сексуального влечения, нарушения менструального цикла и раннее наступление менопаузы. Чтобы придерживаться меню антихолестериновой диеты на неделю, нужно придерживаться определенного баланса. При меньшей физической активности кровообращение в организме замедляется, поэтому чрезмерное количество холестерина в рационе может привести к тому, что это вещество осядет на стенках кровеносных сосудов.
Со временем просвет сосудов сужается, их прочность и эластичность снижается. А поскольку этот механизм развивается очень медленно, необходимо отказаться от чрезмерного употребления холестерина уже в детском и подростковом возрасте. Вам нужно знать, что существует 2 формы холестерина: хороший и плохой. Появление сосудистых бляшек, повышенный риск сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний связаны с липопротеинами низкой плотности ("плохой" холестерин). Липопротеины высокой плотности, напротив, выводят избыток плохого холестерина из организма, укрепляют кровеносные сосуды и защищают сердечную мышцу от различных расстройств и повреждений.
Как работает диета
Придерживаться антихолестериновой диеты не так уж сложно. Но следует помнить, что такое питание - это не просто кратковременная диета. Это должно быть частью вашей жизни. Только постоянно соблюдая диету, можно добиться видимых результатов и обезопасить себя от развития опасных патологий сердечно-сосудистой системы. Антихолестериновое питание не предполагает голодания или строгого ограничения в еде. Его главным принципом является сокращение в рационе продуктов животного происхождения.
Медицинские исследования показали, что при соблюдении всех рекомендаций такой диеты уровень "плохого" холестерина в крови снижается в среднем на 10-20% через несколько недель после перехода на новое меню. Также эффект можно усилить, сочетая эту технику с умеренной физической активностью и здоровым образом жизни. Прежде всего, стоит отметить, какие продукты приемлемы и полезны для людей, страдающих высоким уровнем холестерина. К ним относятся：
Свежие овощи, фрукты и зелень. Грибы; свежевыжатый сок; нежирный творог, ряженка, йогурт. Гречневая, овсяная, пшеничная молотая мука; бобовые; оливковое и льняное растительные масла; нежирное мясо и курица без кожи. Морепродукты и рыба; яйца (2-3 раза в неделю, желательно без желтка).
7-дневное меню.
Любой желающий может составить меню в соответствии с приведенным выше списком продуктов. Он предлагает лишь приблизительный план меню антихолестериновой диеты. Среди них есть 7 вариантов: завтрак, обед и ужин. К основному приему пищи нужно добавить еще 2 перекуса - это полдник и перекус. Употребляйте менее питательную пищу, потому что это необходимо только для того, чтобы утолить чувство голода. Например, свежие фрукты и ягоды, кисломолочные продукты и соки.
Завтрак.
Гречневая каша, зеленый чай и 1 столовая ложка тоста на воде без масла. Творожная запеканка с изюмом и свежевыжатым соком на ваш выбор. Вареная фасоль и тосты. Овсянка на воде и яблоки, запеченные с медом и сухофруктами. Тосты с обезжиренным молоком и медом. Тушеные овощи в томатном соусе, тосты и чай.
Обед.
Большая порция салата из отварной куриной грудки и свежих овощей, заправленного оливковым маслом и лимонным соком. Овощной суп-пюре, рыбный стейк, запеченный в фольге. Салат с отварным картофелем и овощами. Сэндвич с куриной грудкой и тостами, овощной салат. Тушеные помидоры с сезонными овощами и фасолью. Овощной салат и тосты, рыба, приготовленная на пару или на гриле.
Обед.
Кусочек рыбы, запеченный в фольге с зеленью и лимонным соком. Рис и свежие овощи, куриное филе или рыба, приготовленная на пару. Салат с нежирным отварным мясом и овощами. Стейк из индейки на гриле и свежие овощи. Тушеная рыба и тушеная фасоль. Овощной салат и отварная куриная грудка. Овощной салат с картофельным пюре без масла и курицей без кожи.